Dónde estamos
Barrio de Las Letras
Calle Moratín, 39, (28014) Madrid
Horario de invierno
De miércoles a domingo
De 10:00 a 14:00
De 16:00 a 20:00
Alta repostería de autor en el corazón de Madrid.
Repartos a toda la Comunidad de Madrid.
Gastos de envío gratuitos en Madrid Capital.
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Disponemos de éclairs de café desde octubre de 2019.
Este postre originario de la Francia del s.XIX Está hecho a partir de una pasta choux (similar a la de los profiteroles) a la que se da forma alargada hasta que queda crujiente y hueco. A continuación se rellena de crema de vainilla, chocolate, café (u otros sabores) y se glasea con fondant del mismo ingrediente.
Mucha gente confunde el éclair con el "pepito de crema o chocolate" y nada tienen que ver ambos productos. Este último es originario de Gerona y se elabora con otra masa que se fríe.
En Francia es uno de los postres más conocidos. Son delicados, ligeros y muy ricos.
Los éclairs son uno de los postres más conocidos y apreciados de la repostería francesa. No obstante, la pâte à choux con la que se elaboran es muy delicada y debe estar muy fresca para que se pueda apreciar su sabor como es debido. Esto lo convierte en un producto muy delicado, muy rápidamente perecedero, que debe ser conservado en óptimas condiciones y consumido en un plazo breve de tiempo.
Por ese motivo, este y otros postres tan delicados no estarán a la venta en Pastelería Creativa Javier Ramos solo por encargo con un preaviso mínimo de 72 horas a la fecha de recogida o de reparto a domicilio
Conservar entre 5ºC-8ºC un máximo de 72 horas
¡SOMOS LA PASTELERÍA CON LOS GASTOS DE ENVÍO MÁS BAJOS DE MADRID!
Se lo llevamos a casa de manera gratuita dentro de Madrid Capital si el pedido supera los 15€ (descuentos incluidos)
Para pedidos fuera de Madrid Capital el coste de los gastos de envío varía entre 3,50€ y los 17,50€ (según la distancia).
Por otra parte, el pedido mínimo para repartos fuera de Madrid Capital también varía entre los 20€ y los 35€ (según la distancia)
Si desea conocer cuáles serían los gastos de envío y el pedido mínimo para su código postal, consúltenos aquí
Sorprendentemente espectacular!!! Nada más entrar en el local, se te antoja que es un lugar pequeñito, pero eso sí, con mucho encanto y luminosidad. Hay una pequeña barra, para poder tomarte un café en el sitio. Aunque, no lo necesita, ya que supongo que tendrá café/té para llevar. Los pastelitos te los pone dentro de una cajita de cartón, con asa. Así que, compra de todo y vete al Paseo del Prado a merendar. Los pastelitos son increíbles... No tengo palabras. Su estética es impecable, sobresale en creatividad (haciendo honor al nombre de la pastelería, claro). Tiene gran variedad de combinación de sabores. Y certificado que su textura, sabor, gusto en boca es espectacular: muy cremoso y para nada empalagoso. Tienen el tamaño perfecto para darte un capricho. Pero si lo que quieres es darte un homenaje, también tienen tartas elaboradas con la misma creatividad. Además, el personal es muy amable y te atiende tomándose su tiempo contigo hasta que eres capaz de decidir qué pastelitos quieres. El precio, bien, teniendo en cuenta la calidad: unos 3,5€ cada pastelito.
This is an excellent pastry shop with lots of patisserie choices in flavors that you probably have not experienced before. I especially liked the apple and hazelnut and passion fruit pastries. I would highly encourage you to order four or five pastries at the outset and see the reaction of the store clerk who might discourage you from indulging so much. I found a place to be very pleasant and friendly and plan to go back in the future.
Magnífica pastelería, con unos pasteles que son un espectáculo visual, y de un sabor francamente bueno. Me la habían recomendado, y las reseñas que había leído son todas buenas, por lo que estaba muy animado a probar el producto, y ha superado las expectativas. El trato es también inmejorable, y los precios muy asequibles. Repetiré sin duda, muchas veces.
Excelente atención del personal. Muy creativa la pastelería, hace honor a su nombre y que decir al probarlos qu estaban de 10. Totalmente recomendable tanto en calidad y precio.
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